Itt a betakarítás ideje... •

Átléptük az Augusztus hónap küszöbét, és ezzel megkezdődik a betakarítási szezon.

A befektetett energia, a sok kertben eltöltött idő és öntözés eredménye lassan beérni látszik  és finomabbnál finomabb gyümölcsöket és zöldségeket tudunk szüretelni a kertünkből..

Paprika, Paradicsom, Uborka, Cukkini, Padlizsán... és még sorolhatnánk. Mindenféle zöldséget meg tudunk termelni a saját kiskertünben is. 

És nem is lehetne frissebb paradicsomot felszeletelni a szendvicsünkre, mint amit 2-3 perccel elötte szakítunk a saját növényünkről.

Sajnos az összes termést nem tudjuk azonnal elfogyasztani, itt jön képbe a tartósítás fogalma.

Készülhetnek lekvárok, kompótok a gyümölcsökből, a zöldségféléinkből pedig csalamádé, savanyúság, vagy akár lecsót is tehetünk a befőttesüvegeinkbe.

Ebben az időszakban érti meg az ember, hogy miért is érdemes kertészkedni.

A hatalmas infláció és a növényvédőszerek árának nagymértékű ugrása miatt a zöldség és gyümölcs árak az egekben vannak.

De van megoldás.

Otthon is tudunk alapvető zöldségféléket termeszteni, csekély energia befektetésével. Lehet hogy nem lesz szép piacos kivűlről, de attól még ugyanolyan finom, ha nem ízletesebb.

Mindenkit buzdítunk arra, ha nem is nagy mennyiségben, de próbálja meg az otthoni kertészkedést.

Hosszútávon megéri :D